دكتر مهین گرگانی، در سال 1310 در تهران متولد شد و تمام سال‌های تحصیلات ابتدایی، دبیرستانی و دانشگاهی خود را در تهران گذراند. فارغ‌التحصیل شد. دكتر مهین، بعد از پایان تحصیلات دانشگاهی خود، بلافاصله به گرگان آمد و در بیمارستان پهلوی آن زمان و پنج آذر فعلی، به‌عنوان نخستین دكتر زن، در خدمت بیماران قرار گرفت. وی دو سال در گرگان بود و بعد از آن دوباره به تهران بازگشت. 
دكتر مهین گرگانی در سال 1339 برای ادامه تحصیلات، افزایش دانش و اطلاعات علمی و پزشكی خود به انگلستان سفر كرد و در یكی از دانشگاه‌های لندن، در رشته طب كودكان سرگرم تحصیل گردید. 
او پس از سه سال تحصیل در این دانشگاه و كسب دانش و علوم جدید پزشكی و گذراندن دوره تخصصی در رشته بهداشت و تغذیه كودكان، درسال 1342 به ایران بازگشت. و بعد، نظر به علاقه و تعلق خاطر خاصی كه به گرگان و مردم آن داشت، به گرگان آمد و به طبابت پرداخت. 
مهین‌دخت گرگانی، در انتخابات میان‌ دوره‌‌ای گرگان در سال 1353 شركت نمود. در آن زمان نماینده مردم گرگان مرحوم حسین قادرپناه بود كه بر اثر تصادف اتومبیل درگذشته بود. مردم گرگان به پاس خدماتی كه دكتر مهین برای آنان انجام داده بود، صادقانه به او رأی دادند و او را به مجلس فرستادند، تا او بتواند بیشتر به مردم خدمت نماید. او اولین زنی بود كه از منطقه گرگان و دشت به مجلس راه یافت. مهین گرگانی، بعد از دوران نمایندگی مجلس، بقیه عمر خود را در تهران گذراند.
دکتر مهین گرگانی در اثر بیماری سرطان در تاریخ 28/5/1376 دار فانی را وداع گفت.

باید این را اضافه کنم که: ایشان دختر محمد آخوند گرگانی بود از مادری فارس،محمد آخوند نیز بیش از30 سال نماینده مجلس و سناتور سنا بود.
برادرش دکتر منصور گرگانی نیز از حقوقدانان برجسته کشور و نماینده مجلس بود که در اصلاحات ارضی سال1341 خدمات خوبی به مردم منطقه گرگان داشت.
مقبره دکتر مهین گرگانی(جرجانی) در قبرستان خانوادگی آنها در روستای چن سولی از توابع شهرستان آق قلا استان گلستان است.
روحش شاد
              پدر او

محمد آخوند گرگانی
تاریخ تولد ۱۲۶۱ه.ش.
تاریخ درگذشت ۱۳۴۶ه.ش.
محل تولد شهر گرگان

روستای چن سولی از توابع آق قلا در شمال گرگان
ملیت کشور ایران
قومیت ترکمن

مناصب و مشاغل

نماینده

مجلس شورای ملی ایران

در دوره های نهم تا شانزدهم مجلس شورای ملی، نمایندهٔ «دشت گرگان و یموت» بود.

مجلس شورای ملی ایران

در دوره های ششم و هفتم مجلس شورای ملی به عنوان نمایندهٔ «دشت گرگان و یموت» بود.

مجلس شورای ملی ایران

در انتخابات مجلس دوم از گنبد کاووس و ایل تراکمه به نمایندگی مجلس شورای ملی انتخاب شد.

                        برادر او
تاریخ تولد ۱۳۰۷ه.ش.
تاریخ درگذشت ۱۳۷۲ه.ش.
محل تولد شهر تهران
محل درگذشت شهر تهران
ملیت کشور ایران
قومیت ترکمن

تحصیلات

محل تحصیل

دانشگاه تهران

( تا ۱۳۴۹ه.ش. )

دکترا در رشته اقتصاد.

دانشگاه تهران

لیسانس حقوق

آثار

نویسنده

کتاب "اقتصاد گرگان و گنبد و دشت"

این کتاب حاصل تحقیقات و پایان نامه دکترای گرگانی بود.

کتاب "مساله زمین در ترکمن صحرا"

گرگانی از اعضای فعال شرکت تعاونی کشاورزان گرگان و دشت بود و سال ها با اداره املاک پهلوی کشمکش داشت و این کتاب را در سال 1358 ه.ش منتشر کرد.